電子レンジ× 食洗機×
Size:約178mm×H19mm
白地の渕に金をあしらったシンプルでかわいらしさもあるお皿です。
※商品は手描きのため絵柄や濃淡など個体差があります。予めご了承ください。
※在庫切れの場合は、予約注文承ります。お気軽にお問い合わせください。
佐賀の風土が香る
おいしいもの
と、いい器。
渓山窯のある佐賀県は美食のまちとして知られ、世界に誇る食材の宝庫。この “料理が主役” という考えをもとにつくられた上質な器と、佐賀自慢のお取り寄せグルメを組み合わせることで、心地よい食卓の時間をご提案するシリーズが「料理と器」です。
カードに掲載されたQRコードからは、料理の手順や盛り付けのヒントになる動画を見ることができます。
切る、焼く、混ぜる…そんな簡単なステップで、佐賀の恵みを感じる特別なひと皿が完成。どなたでもお気軽に、いつもとひと味違う料理と器のコーディネートがお楽しみいただけます。
今回のテーマは、2匹が寄り添うように対になった姿が印象的な「双海老(つがいえび)」。繁栄や長寿の願いを託した、縁起の良いモチーフのひとつです。「つがいえび」の読み名からわかるように、「ずっと夫婦仲良く健康で」というメッセージも込められています。実はこちらの絵柄、釣り好きの先代がたまたま古書で見つけた“古染付の海老”にヒントを得たもの。現在は、その伝統に現代のエッセンスを加えたシリーズとして広く愛されるようになりました。
今回は鮮やかな器と相性のいい、白磁に金渕をあしらったスタイリッシュな器もご用意。シンプルなものと組み合わせることで、もっと自由に気軽に、毎日の器使いを楽しむことができるはず。暮らしに寄り添う、料理と器。互いを彩り、惹きたてあう両者のストーリーを、ご自宅で体感してください。
今回、フラットながら渕が立っているデザインが特徴の渓山窯の「6寸平皿」とコラボレーションをしたのは、嬉野市で酪農をしながらチーズを製造するナカシマファームさんの「 出来立てモッツァレラ」です。採れたての新鮮な生乳から出来たモッツァレラは、ミルキーでまるで牛乳そのもの。包丁を使わず手でちぎることで味がしっかり絡み、モッツァレラの食感と旨味をしっかりと味わえます。
お料理動画を制作しました。
手料理の手順や盛り付けのヒントになる動画です。
●お取り寄せグルメ ナカシマファーム 出来立てモッツァレラはこちら