この商品は、「料理と器」レシピカード掲載商品です。



渓山窯のある佐賀県は美食のまちとして知られ、佐賀牛、竹崎がに、呼子のイカ、さがほのかなど、世界に誇る食材の宝庫でもあります。「料理と器」では、”料理が主役”という考えのもとにつくられる渓山窯の上質な器と佐賀県自慢のお取り寄せグルメを組み合わせることで、目で楽しみ、舌で味わう心地よい食卓の時間をご提案したく動画を制作しました。

火にかける、トッピングする、そんな簡単な手順だけで、心浮き立つひと皿が簡単に出来上がり。自分へのごほうびはもちろん、お歳暮や、大切な人へのギフトにもぴったりです。どなたでもお気軽に、土地の空気を運んでくれる料理と器をご自宅でご堪能いただきたいと思います。

今回のテーマは、渓山窯でも根強い人気の蛸唐草の鉢と「めんたいアヒージョ」のコラボレーションです。 蛸唐草の文様は名前のとおり、蛸の足に似たうずまき状の唐草の片側に葉をつけてあらわす日本の伝統文様です。８本足の蛸は末広がりを連想させ、縁起のよいモチーフのひとつ。渓山窯の職人が描く蛸唐草は、強弱をつけた勢いのある筆使いが特徴です。 そしてお取り寄せグルメは「めんたいアヒージョ」。パスタを茹でて和えるだけの超簡単レシピで贅沢な逸品に仕上がります。スパイスが効いていて香りも風味も豊か。作っているそばから早く食べたくなります。

【めんたいアヒージョ（プレーン）】
熱を加えて旨みを凝縮した明太子を、スペイン産のオリーブオイルに漬け込んで粒感とスパイスの香りを贅沢に閉じ込めました。マイルドな味わいのプレーンは、明太子の旨みとスパイスの香りが相乗効果抜群の美味しさです。

めんたいアヒージョの商品ページはこちら


レシピ動画はこちら。

料理と器　蛸唐草　【蔵出しめんたい本舗「めんたいアヒージョ」× 渓山窯 鉢】